Amerika Birleşik Devletleri, Sağlık Endişeleri Nedeniyle Spor İçecekleri ve Gazlı İçeceklerdeki Katkı Maddelerini Yasakladı

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) yakın zamanda gıda ürünlerinde ve paketlenmiş içeceklerde zararlı katkı maddelerinin kullanımına artık izin vermeyeceğini duyurdu. CNN, FDA’nın bromlu bitkisel yağın (BVO) – bir tür bitkisel yağ – gıda katkı maddesi olarak kullanıldığını ve turunçgil aromasının içeceklerde yüzeye çıkmasını önlemeye yardımcı olduğunu açıklayan bir açıklama yayınladığını bildirdi. FDA ayrıca bu kararın 2 Ağustos 2024’ten itibaren yürürlüğe gireceğini bildirdi. Ancak, paketlenmiş gıda şirketlerinin “bu tarihten itibaren ürünlerini yeniden formüle etmek ve yeniden etiketlemek ve BVO envanterlerini tüketmek için bir yıl süreleri olacak”, FDA açıklaması okur.

Bromlu Bitkisel Yağ Nedir? İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkisi Nedir?

Bromlu bitkisel yağ, halk arasında BVO olarak bilinir, bromla modifiye edilmiş bitkisel yağdır. Genellikle soda, enerji içecekleri ve paketlenmiş meyve suları gibi içeceklerde, narenciye aromalarını askıya almak ve nakliye ve depolama sırasında ayrılmasını önlemek için kullanılır.

Kanada Gıda ve İlaç Müdürlüğü’nün 1969 tarihli bir araştırması, bromun insan sağlığı için toksik olduğunu iddia etti, ardından FDA, BVO’yu Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilenler listesinden çıkardı. Şimdiye kadar, BVO kullanımı yalnızca meyve aromaları içeren ürünlerle sınırlıydı. Kamu Yararına Bilim Merkezi tarafından yayınlanan bir rapor, katkı maddesinin vücut yağında sıklıkla karaciğer, kalp ve beyine zarar veren brom trigliserit kalıntıları bıraktığını açıkladı. Brom toksisitesinin yaygın etkilerinden bazıları hasarlı merkezi sinir sistemi, baş ağrısı, mide bulantısı, hafıza kaybı ve koordinasyon kaybıdır.

Raporda ayrıca, bromlu bitkisel yağ kullanımının 1970’in başlarında Birleşik Krallık’ta yasaklandığı, ardından Hindistan’ın 1990’da, Avrupa Birliği’nin 2008’de ve Japonya’nın 2010’da yasakladığı belirtildi.

Ayrıca Okuyun: Bu Yaygın Gıda Katkı Maddesi Kilo Alımına ve Diyabete Neden Olabilir: Çalışma

_{Fotoğraf Kredisi: iStock}

FDA Neden Bromlu Bitkisel Yağın Gıda ve İçeceklerde Kullanımını Yasakladı?

Hill, FDA’nın birkaç içecek üreticisinin BVO’yu farklı bir bileşenle değiştirmek için tariflerini yeniden formüle ettiğini iddia ettiğini bildiriyor. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri’nde içeceklerinde bu katkı maddesini kullanan birkaç şirket hala var.

Hill’in haberine göre, FDA’nın İnsan Gıdaları programının yardımcı komiseri Jim Jones, “BVO’nun gıda tedarik zincirinden tek yetkili kullanımının kaldırılması, güvenlik endişeleri yaratan mevcut bilim ve araştırma bulgularının kapsamlı bir incelemesine dayanıyordu.” dedi.

Jim Jones ayrıca, kurumun, herhangi bir bilimsel kanıt olmadan BVO kullanmaya devam eden şirketlere karşı da sıkı önlemler alacağını bildirdi.