UNMC çalışması akciğer sağlığı için diyetin önemini gösteriyor | Haber Odası

UNMC Sağlık Meslekleri Fakültesi öğretim üyeleri, beslenmenin uzun vadeli akciğer sağlığı ve hastalıkların önlenmesinde önemli bir faktör olabileceğini gösteren çığır açıcı yeni bir araştırmaya katkıda bulundu.

Tıbbi beslenme yardımcı doçenti Dr. Mariah Jackson ilk yazardır ve tıbbi beslenme programı direktörü Dr. Corri Hanson ise ortak araştırmacıdır. COPD Vakfı Dergisi’nde yakın zamanda yayınlanan bir yayın Bu, bitki merkezli bir diyetin, yani bol miktarda sağlıklı meyve ve sebze içeren bir diyetin, radyografik amfizemle ters orantılı olduğunu gösteriyor.

Araştırma, Genç Yetişkinlerde Koroner Arter Risk Gelişimi (CARDIA) Akciğer Prospektif Kohort Çalışması’ndan elde edilen verileri kullanmaktadır. Bu çalışma, kayıt sırasında 18-30 yaş aralığında olan katılımcıları takip etmiş ve onları 30 yıl boyunca takip etmiştir.

CARDIA çalışması, projenin 25. yılında bilgisayarlı tomografi yoluyla amfizemi kontrol etti. En yüksek A Priori Diyet Kalite Puanlarına sahip katılımcıların beşte biri – basit bir ifadeyle, sağlıklı bitki bazlı gıdalara odaklanan besin açısından zengin bir diyet yiyenler – %4,5’lik bir yaygınlıkta amfizem geliştirdi. En düşük APDQS puanlarına veya en az besleyici diyetlere sahip beşte biri, %25,4’lük bir yaygınlıkta amfizem geliştirdi. Yayın, ağır sigara içicisi olarak tanımlananlar arasında bile “bitki merkezli bir diyete daha fazla uymanın amfizemle ters orantılı olduğu” sonucuna vardı.

Dr. Jackson, “Diyet doğrudan akciğerlerinize gitmez” derken, bu sonuçlar diyete akciğer sağlığında tamamlayıcı bir müdahale olarak bakma fikrine ağırlık katıyor. “Hastalarımıza sigarayı bırakmanın yanı sıra önleyici sağlıkları için sunabileceğimiz başka bir potansiyel müdahale yolu görmek heyecan verici” dedi.

“Herkes yemek yiyor, dolayısıyla diyet seçimleri herkesin reçeteye ihtiyaç duymadan, besin açısından zengin bitki bazlı bir diyete doğru küçük, sürdürülebilir değişiklikler yapmak için yapabileceği bir şey” dedi.

Çalışma ayrıca insanların sigara içmek gibi sağlıksız belirleyicilere sahip olabileceğini ve aynı zamanda diyet gibi sağlıklı alışkanlıklara sahip olabileceğini gösterdi. Bu yine de önleyici bir etkiye sahip olabilir, çünkü besin açısından zengin, bitki bazlı bir diyet uygulayan sigara içicilerinin, diyete en az uyanlara kıyasla amfizem geliştirme riski %56 daha düşüktü.

Bu çalışma, Dr. Jackson’ın beslenme ve diyetin kronik hastalıklarda nasıl bir rol oynadığını araştıran uzun vadeli araştırma odağının devamı niteliğindeydi.

İncelenen kişiler diyeti bir müdahale olarak kullanmadı. Bunun yerine araştırma, 30 yıllık araştırma dönemi boyunca normalde ne yaptıklarına baktı.

Dr. Jackson, bunun sizin için iyi olduğunu bilseniz bile, beslenmenizde değişiklik yapmanın kolay olmadığını kabul ediyor.

“Herhangi bir yaşam tarzı müdahalesinde, sağlıklı davranış değişiklikleri konusunda size rehberlik edecek desteğe sahip olmak önemlidir” dedi.

“Sürdürülebilir davranış değişiklikleri küçük hedeflerle başlar ve başarı üzerine inşa edilir. Bu AKILLI (Belirli, Ölçülebilir, Ulaşılabilir, İlgili ve Zamanla Sınırlı) hedefleri belirleyin.”

Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek gibi küçük “basit değişimler” yapmayı veya taco etinize siyah veya pinto fasulyesi eklemek gibi diyetinizden “ekleyebileceğiniz veya çıkarabileceğiniz” şeyleri düşünmeyi önerdi. Dondurulmuş ve konserve sebzeler bile bitki bazlı bir diyete doğru ilerlemede faydalıdır.

Çalışmaya katılanlar arasında Minnesota Üniversitesi Twin Cities, Mount Sinai Icahn Tıp Fakültesi, Ohio Eyalet Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi, Brigham ve Kadın Tıp Merkezi, South Shore Hastanesi ve Northwestern Üniversitesi Feinberg Tıp Fakültesi yer aldı.

Kaynak