Berkeley’deki Restoranların ve Diğer Gıda Hizmeti Tesislerinin Çoğu Geçtiğimiz Yıl Sağlık Denetimlerinden Geçmedi

Berkeley’deki tüm gıda tesislerinin üçte ikisinden fazlasının geçen yıl şehrin Çevre Sağlığı Dairesi’nin zorunlu denetimlerinden kaçındığı, Çarşamba günü yayınlanan bir denetçi raporuyla ortaya çıktı.

Raporda, bölümün 2023 yılında restoran, kafe, market, catering hizmeti ve benzeri gıda tesisleri için zorunlu denetimlerinin yalnızca %29’unu tamamladığı, bunların neredeyse yarısının ise hiç denetlenmediği belirtildi.

Denetçi raporunda, bölümün gıda güvenliği konusundaki ihmallerinin kronik personel yetersizliğinden kaynaklandığı belirlendi.

Şehir Denetçisi Jenny Wong bir bildiride, “Şehir yönetimi dört yıldan fazla bir süredir bir denetçi rolünü ve gıda müfettişi rolünü boş bıraktı,” dedi. “Bölge genelindeki diğer programlara yardımcı olmak için mevcut personelin çekilmesiyle, gıda denetim programının geride kalması şaşırtıcı değil.”

Berkeley’in gıda denetim programı da gıda kaynaklı hastalık raporlarına yanıt verme hedeflerini tutturamadı. Çevre Sağlığı Bölümü’nün kendi yönergeleri, çalışanlara bu raporları bir iş günü içinde araştırmaları talimatını veriyor, ancak denetçiler bu zaman dilimi içinde 2023 raporlarının yalnızca dörtte birine yanıt verdi.



Kaynak