‘Evergreen’: Pasifik Kuzeybatısı kahve kültürünü nasıl şekillendiriyor?

1900’lü yılların başından bu yana Pasifik Kuzeybatısı, küresel kahve kültürünün ön saflarında yer alıyor.

Stephen Gordon / OPB

İnsanlar Pasifik Kuzeybatısı’nı, gri gökyüzünü ve her dem yeşil ağaçları düşündüklerinde, akıllarına genellikle kahve gelir. Bunun nedeni, en ikonik modern kahve markalarından bazılarının (Starbucks, Stumptown, Dutch Bros) bölgemizi evleri olarak adlandırmasıdır. Kahve bile yetiştirmeyen bir yer için, küresel kahve kültüründe büyük bir etkimiz oldu ve geleceğini şekillendirmeye devam ediyoruz. Crystal Ligori bize hikayeyi anlatıyor.

Belgeseli izleyin Burada aşırı bol.

The Evergreen podcastinin tüm bölümlerini buradan dinleyebilirsiniz.

Kaynak