Home Business Sığır eti Wyoming’de büyük bir iştir

Sığır eti Wyoming’de büyük bir iştir

11
0
Sığır eti Wyoming’de büyük bir iştir

CASPER, Wyo. (Wyoming News Now) – Mayıs ayı Ulusal Sığır Ayı ve Wyoming sığır milyar dolarlık bir endüstridir.

Tarım, Wyoming’in önde gelen endüstriler. Eyalet 1,2 milyon kişiye ev sahipliği yapıyor KAFA büyükbaş hayvanların etrafa saçılması neredeyse 12.000 çiftlik ve çiftlik.

Casper çiftçisi Kelly Burch şöyle açıklıyor: “Sığır eti büyük bir iştir. Bu ülkede büyükbaş hayvan yetiştiriyoruz ve bu da dünyayı beslemek.”

Burch, Vahşi Batı’nın birinci sınıf sığır ülkesi olduğunu söylüyor ve şöyle açıklıyor: “Bu, Batı mera arazilerini kullanmanın en verimli yoludur. Sığır, yemi insan tüketimi için yenilebilir proteine ​​dönüştürür.”

Çiftçiler ürünlerini ülkenin her yerine gönderiyor; Wyoming sığır eti kıyıdan kıyıya yemek tabaklarında yer alıyor.

USDA’ya göre sığır ve buzağılar sıralanmış Eyalette yetiştirilen en büyük hayvancılık ürünü olarak.

Sığır eti “büyük bir iş” olsa da Burch için durum bundan çok daha derin.

Şöyle diyor: “Her şey tabandan geliyor. Her şey aile operasyonlarında başlar. Çocukken başlıyor ve bağımlısı oluyorsunuz. İnek bağımlılığım nedeniyle 33 yıl akademideydim ve okulda öğretmenlik yaptım. Wyoming’deki bir sığır çiftliğinde büyüyen bir çocuk olarak sığırlara aşıktım. İnek alışkanlığınızı destekleyebileceğiniz ve büyükbaş hayvancılıkta kalabileceğiniz bir şey yaparsınız. Artık akademiden emekli oldum ve devlet evde kalmam ve ineklerimi yetiştirmem için bana para ödemeye hazır.”

Kaynak