Kaliforniya’da bir çiftlik alanı Çiğ sütün geri çekilmesi Devlet sağlık ve tarım yetkililerinin daha fazla süt örneğinde kuş gribi virüsü bulmasının ardından mağazalar satış ve üretimi durdurdu.
Fresno’daki bir çiğ çiftliği, “çok sayıda” perakende numunesinde ve süt depolama ve şişeleme tesislerinde kuş gribi virüsünün bulunmasının ardından Salı günü geç saatlerde mağazalardan tüm süt ve krema ürünlerini gönüllü olarak geri çağırdı. Geri çağırma, 9 Kasım ile 27 Kasım arasında üretilen tüm çiğ çiftlik sütlerini ve kremalarını kapsıyor
Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı çiftliği karantinaya aldı ve 27 Kasım ve sonrasında üretilen çiğ süt, krema, kefir, tereyağı ve peynir ürünlerinin dağıtımını askıya aldı.
Yetkililer yaptıkları açıklamada, “Kaliforniyalıların ellerinde veya halen mağazalarda bulunan çiğ süt veya krema ürünlerini tüketmemeleri şiddetle tavsiye ediliyor.” dedi.
Hareket, kuş gribi salgınlarının ardından iki büyük ham çiftlik ürününün geri çağrılmasının ardından geldi İlk kez perakende sütte tespit edildi 21 Kasım’da.
Sağlık yetkilileri, çiğ süt içen kişilerde bilinen hiçbir kuş gribi virüsü vakasının doğrulanmadığını söyledi. Pastörize süt, virüsleri öldürmek için ısıl işleme tabi tutulur ve içilmesi güvenlidir.
Sağlık yetkilileri, evcil hayvan sahiplerinin hayvanlarını, ülke çapında “evcil hayvan maması kabı” veya “evcil hayvan maması kefiri” olarak satılan ve onları hasta edebilecek çiğ çiftlik ürünlerini beslemekten de kaçınmaları gerektiğini söyledi. Enfekte sığır çiftliklerindeki kediler, kontamine çiğ sütü içtikten sonra beyin hasarına uğradı ve öldü.
Tip A H5N1 kuş gribi olarak da bilinen kuş gribi virüsü, ilk olarak Mart ayında ABD’deki süt ineklerinde tespit edildi. Virüs, özellikle 700’den fazla enfekte ABD sürüsünün yaklaşık 500’ünün tespit edildiği Kaliforniya’da hızla yayılıyor.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre virüs bu yıl ABD’de 57 kişiye bulaştı, bunların 31’i Kaliforniya’da. Enfekte hayvanlarla yakın temasta bulunan süt ve kümes hayvanı işçilerinde hafif hastalık gözlenmiştir. İki durumda, Missouri’de bir yetişkin Ve Kaliforniya’da bir çocukBilinen herhangi bir hastalık kaynağı belirlenmemiştir. ABD’de kuş gribinin insandan insana bulaştığı bildirilmedi
Sağlık yetkilileri uzun süredir çiğ sütün içilmesine karşı uyarıda bulunuyor çünkü çiğ süt hafiften yaşamı tehdit eden hastalıklara neden olabilecek bakteriler içerebiliyor.
Çiğ çiftlik sahibi Mark McAfee, daha az çiğ süt düzenlemesi yapılması çağrısında bulundu. İçinde Bir Instagram gönderisi Çarşamba günü çiftlik yetkilileri, malzemeleri hızla geri yüklemek için çalıştıklarını söyledi.
“Ürünlerimizde H5N1 ile ilgili herhangi bir hastalık bulunmamaktadır. Ancak bu daha ziyade siyasi bir mesele” dedi. “Ürünümüz veya tüketici güvenliğiyle ilgili herhangi bir gıda güvenliği sorunu yok. Bu siyasi sorunu çözmek için devletin düzenleyici kurumlarıyla birlikte çalışıyoruz.”
Ülkenin en üst düzey sağlık yetkilisi olarak seçilen Robert F. Kennedy Jr., çiğ sütün yaygın dağıtımına izin vereceğine söz verdi. McAfee Associated Press’e Kennedy’nin ürününün müşterisi olduğunu söyledi. Kennedy Tarım Bakanlığı’nı eleştirdi Çiğ süte son verme sözü verdi ve Gıda ve İlaç İdaresi “Agresif bastırma“Pastörize süt, Başkan seçilen Donald Trump döneminde sona erecek.
Associated Press, Howard Hughes Tıp Enstitüsü Sağlık ve Bilim Departmanındaki Bilim ve Eğitim Medya Grubu’ndan destek alıyor. Tüm içerikten yalnızca AP sorumludur.
—Jonell Alekia, AP Sağlık yazarı