Tarım şirketi NutraMaize, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’nın bir parçası olan Ulusal Gıda ve Tarım Enstitüsü’nden üç yıllık 460.455 ABD Doları tutarında Yumurta Tavuğu ve Türkiye Araştırma Programı hibesi aldı. Araştırmacılar, NutraMaize portakal mısırında zengin antioksidan karotenoidlerin, yumurtacı tavuklarda ısı stresiyle ilişkili olumsuz sağlık etkilerini ve üretim kayıplarını nasıl azaltabileceğini değerlendirecek. (Fotoğraf GoDaddy/Kelly Ngo’nun izniyle).

Hibe, ksantofil karotenoidler adı verilen bir antioksidan sınıfının, ısı stresi yaşayan yumurtlayan tavukları nasıl etkilediğini inceleyecek. Proje, NutraMaize ve Purdue Üniversitesi’ndeki işbirlikçileri tarafından USDA Küçük İşletme İnovasyon Araştırması hibesi tarafından finanse edilen önceki araştırmalara dayanıyor. Bu çalışma NutraMaize Portakallı Mısırın gücünü ortaya koydu Etlik piliçlerde ayak tabanı dermatitinin görülme sıklığını ve şiddetini azaltır Ve Yumurta tavuklarında önemli ölçüde artan yumurta sarısı pigmentasyonu. Bulgular hakemli dergi Poultry Science’da yayınlandı.

NutraMaize, CEO Evan Rocheford ve babası tarafından kuruldu. Torbert RochefordDr. Fred L. Patterson, Purdue Üniversitesi’nde Mahsul Islahı için Translasyonel Genomik Kürsüsü ve Tarım Bilimi Profesörü ile ödüllendirildi Ziraat Fakültesi. Şirketin besin açısından zenginleştirilmiş portakal mısırı şu anda marka altında birinci sınıf öğütülmüş ürünler aracılığıyla temin edilebilmektedir. Profesör Torbert’in Portakallı Mısırı.

Sıcaklık stresi ve yumurtacı tavuklara etkileri

Evan Rocheford, sıcaklık stresinin yumurtacı tavuklar için büyük bir sağlık ve üretkenlik sorunu olduğunu söyledi. İklim değişikliğine bağlı olarak sıcaklık stresi olayları giderek daha sık ve şiddetli hale geliyor ve tavuklarda fizyolojik değişikliklere neden oluyor. Bu değişiklikler, yumurta üreticileri için her yıl milyonlarca dolarlık gelir kaybına karşılık gelen verimlilik kayıplarına yol açmaktadır.

Rocheford, “Önemli bir sonuç, aşırı serbest radikallerin veya hücrelere zarar veren dengesiz atomların neden olduğu oksidatif strestir” dedi. “Antioksidanlar serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve hasarı önler. Bu nedenle kuşlarda antioksidan alımının arttırılması, ısı stresini azaltma stratejisi olarak önerilmiştir.”

Çeşitli antioksidan bileşiklerin ısı stresine karşı yararlı etkileri olduğu gösterilmiştir ancak ksantofil karotenoidlerin etkileri üzerine herhangi bir çalışma yapılmamıştır.

Rocheford, “Ksantofiller, yumurta tavuklarında yüksek fizyolojik aktiviteye sahip güçlü antioksidanlar ve antiinflamatuar maddelerdir” dedi. “Ksantofiller yumurta sarısının pigmentasyonunda rol oynuyor ve tavuğun vücut katmanı boyunca biyolojik olarak birikiyor. Kuşlara ayırt edici sarı yağ, gaga, kabuk ve bacak rengi sağlıyorlar.”

Nutramize projesinin amacı

Rocheford, araştırma projesinin üç hedefi olduğunu söylüyor:

1. Isı stresi olayları sırasında yumurtacı tavukların fizyolojik tepkilerinde ksantofil karotenoidlerin rolünü araştırın.
2. Isı stresinin sağlık ve üretim üzerindeki olumsuz etkilerini hafifletmeye yardımcı olacak bir strateji olarak artan karotenoid alımının kullanılıp kullanılamayacağını belirleyin.
3. Yumurtlayan tavuklara potansiyel faydalar sağlamak için NutraMaize’in yüksek karotenoidli turuncu mısırını alternatif bir yem bileşeni olarak değerlendirin.

Rocheford, “NutraMaize turuncu mısırı, sarı mısırdan önemli ölçüde daha yüksek ksantofil karotenoid seviyelerine sahiptir” dedi. “Turuncu mısırdaki karotenoidler, ticari karotenoid takviyelerinden daha biyolojik olarak kullanılabilir görünüyor, bu da onu yumurta tavuğu diyetlerinde yüksek düzeyde karotenoid sağlamak için çekici bir seçenek haline getiriyor.”

Rocheford, projenin NutraMaize Orange Corn’un yumurtacı tavukların kanına ve dokularına daha fazla karotenoid vereceği ve toplam antioksidan kapasitelerini artıracağı hipotezini test edeceğini söyledi. Bunun oksidatif stresi azaltacağı, ısı stresi olayları sırasında yumurta tavuğu sağlığını ve performansını stabilize edeceği varsayılmaktadır.

Rocheford, “Bu proje kümes hayvanları bilimine ve yumurta tavuğu endüstrisine çeşitli nedenlerden dolayı anlamlı bir katkı sağlayacaktır” dedi. “Öncelikle, ısı stresi çalışmalarının çoğu etlik piliçler üzerinde yürütüldüğünden, ısı stresinin yumurtacı tavuklar üzerindeki etkilerine ilişkin daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. İkincisi, ısı stresinin tavukları yalnızca akut bir tehdit sırasında değil, yaşamları boyunca nasıl etkilediğini araştırmaya ihtiyaç vardır. Üçüncüsü, yumurta tavuklarının ısı stresine tepkisinde ksantofil karotenoidlerin rolüne ilişkin daha önce hiçbir araştırma yapılmamıştır. Sonuç olarak, eğer başarılı olursa, bu proje yumurta tavuğu endüstrisine ısı stresini gidermeye yönelik pratik bir beslenme yaklaşımı sunacak ve aynı zamanda Amerika’nın en önemli protein kaynaklarından biri olan sofralık yumurtaların sarı pigmentasyonunu ve besin kalitesini de geliştirecektir.”

NutraMaize Projesi Araştırma Metodolojisi

NutraMaize, Purdue Ziraat Fakültesi’ndeki araştırmacılarla işbirliği yapacak ve Yumurtanın icadıMerkezi Varşova, Indiana’da bulunan, insanca yetiştirilen yumurtaların lider üreticisi.

Purdue Eş-Baş Müfettişleri Darren KarcherHayvan Bilimleri ve Kümes Hayvanları Yayım Uzmanı Doçent ve Gregory FraleyHayvan bilimi doçenti Terry ve Sandra Tucker Kümes Hayvanları Bilimi Bağışlı Başkanı, Purdue’nin Hayvan Bilimleri Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde 90 haftalık kontrollü bir ortam ısı stresi çalışmasını denetleyecek. Nutramize ve Purdue ekibi, Midwest’te bulunan 20.000 kuşluk üç ahır üzerinde 84 haftalık bir saha çalışması yürütmek için Egg Innovations ile yakın işbirliği içinde çalışacak.

Egg Innovations CEO’su John Brunquell, “Aktif bir araştırma programına sahip, insanca yetiştirilen yumurtaların lider üreticisi olarak, bu projede NutraMaize ve Perdue ile ortak olmaktan büyük heyecan duyuyoruz” dedi. Isı stresi bizim gibi üreticiler için giderek daha ciddi bir sorun haline geliyor; bu nedenle hem hayvan refahı hem de üretici karlılığı üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak için pratik ve etkili çözümlerin belirlenmesine acil ihtiyaç var.”

Turuncu mısırını NutraMaize aracılığıyla lisanslayın Purdue Teknoloji Ticarileştirme Ofisi Yenilikleri.

NIFA, ABD Tarım Bakanlığı’nın Araştırma, Eğitim ve Ekonomi Misyon Alanındaki şehir dışı finansman kuruluşudur. Bu, NIFA’nın Yumurta Tavuğu ve Türkiye Araştırma Programı kapsamında hibe verdiği ilk yıldır..

NutraMaize Hakkında

Nutramize ABD’nin en büyük temel mahsulü olan mısırı, nüfus çapında daha iyi beslenme sağlayacak bir platforma dönüştüren bir şirket. NutraMaize’in yeniliği, doğal olarak seçilmiş turuncu mısırın benzersiz bir çeşididir. Canlı turuncu rengi, havuçlara rengini veren ve sağlığa bilinen faydalarını veren aynı tür doğal antioksidan pigment olan karotenoidlerin oldukça yüksek seviyelerinden gelir. NutraMaize, kuruluşundan bu yana, turuncu mısırının faydalarını Amerikan halkına sunmak için SBIR, STTR ve Ulusal Bilim Vakfı ile USDA’dan araştırma bağışlarıyla 2,9 milyon dolardan fazla para aldı. Şirketin antioksidan bakımından zengin turuncu mısırı şu anda Amerikalıların kullanımına, marka altında pazarlanan birinci sınıf öğütülmüş ürünler aracılığıyla ulaşabiliyor. Profesör Torbert’in Portakallı Mısırı.

Yumurta icadı hakkında

Yumurtanın icadı %100 serbest alanda ve merada yetiştirilen yumurtalarda dünya lideri olarak, onarıcı tarım uygulamaları ve etik hayvan muamelesinde öncü olmak. Egg Innovations, 50’den fazla aile çiftliği ve yumurtlayan tavuklara ayrılmış binlerce dönümlük merayla, birinci sınıf yumurtalar sunmaktadır. Mavi Gökyüzü Aile Çiftliği Ve Yardımcı tavuk Marka, güçlü bir özel etiket işinin yanı sıra. Yumurtlayan tavuk endüstrisinde insani bakımın öncüsü olan Egg Innovations, artık sertifikalı üreme yöntemiyle yetiştirilen serbest gezinen ve merada yetiştirilen yumurtaları ticari ölçeğe getiren ilk yumurta üreticisidir. Ayrıca Egg Innovations, 2024 Yılının Etik Tarım Şirketi ve 2023 – ABD’nin En Sürdürülebilir Yumurta Yetiştiriciliği İşletmesi ödüllerine layık görüldü.

Purdue Teknoloji Ticarileştirme Ofisi tamamen inovasyonla ilgilidir

D Purdue Teknoloji Ticarileştirme Ofisi Yenilikleri Bu ofis tarafından sağlanan ABD hizmetleri arasında, Purdue Üniversitesi’nin ekonomik kalkınma girişimlerini destekleyen ve Purdue fikri mülkiyetinin ticarileştirilmesi, lisanslanması ve korunması yoluyla üniversitenin akademik faaliyetlerine fayda sağlayan bir araştırma üniversitesi içindeki en kapsamlı teknoloji transfer programlarından birine liderlik etmek yer almaktadır. 2023 mali yılında ofis, 203 teknoloji imzası, 400 açıklama ve 218 ABD patenti yayınlandığını ve 150 anlaşmanın sonuçlandığını bildirdi. Ofis, Kamu ve Arazi Hibe Üniversiteleri Birliği’nden 2019 Yenilik ve Ekonomik Refah Üniversite Ödülünü alan Purdue Araştırma Vakfı tarafından yönetilmektedir. 2020’de IPWatchdog Enstitüsü, Purdue’yi startup kurma konusunda ülke çapında üçüncü, patentler açısından ise ilk 20 arasında sıraladı. Purdue Araştırma Vakfı, Purdue Üniversitesi’nin misyonunu ilerletmek için oluşturulmuş, kar amacı gütmeyen özel bir vakıftır. Daha fazla bilgi için otcip@prf.org ile iletişime geçin.